Vielleicht ganz pragmatisch:
{assign var =shippingPriceNet value=$Artikel->Versandkosten / 1.19}
{$shippingPriceNet|number_format:2}
Kannst es auch in Abhängigkeit des Artikel-Steuersatzes setzen
{assign var =shippingPriceNet value=$Artikel->Versandkosten * 100 / (100 + $Artikel->fMwSt)}
{$shippingPriceNet|number_format:2}
Für ein Exportformat achte noch darauf, es in einen Block mit {strip}...{/strip} einzubetten, damit du dir keine zusätzlichen Leerzeilen reinbastelst.