Wenn Android direkt darauf läuft, dann gibt es die Funktion ja vielleicht mit Glück.
Wenn Windows und Emulator, ist es ja gar kein Problem und man nimmt einfach eine neue Instanz.
Wie gesagt hab ich weder so ein Gerät noch das getestet, das waren einfach Ideen wie ich es machen würde.
Zwischen Demodatenbank und Produktivbetrieb lässt sich meines Wissens nach nur sehr schwer umsetzen. Aber da wissen die Entwickler bestimmt mehr.
Vielleicht auch einfach ein altes gebrauchtes Tablett nehmen... Oder n günstiges von Aldi...
Viel Glück beim vorhaben.