Es gibt in der Wawi keine Einstellung für die Länge der Metadaten. Es gibt auch sonst keine Einstellung für die Länge von Textfeldern. Das ist alles in der Datenbank festgelegt.
Wenn der Shop etwas abschneidet, dann hat das mit der Wawi nichts zu tun.
Im Übrigen kann die Datenbank der Wawi im Falle der Metadescription so viele Zeichen, wie Platz in der DB ist.