Neu Verkauf von MHD-überschrittenen Lebensmitteln mit Bestandsführung & Rückverfolgbarkeit

samllkartoffelpuffer

Aktives Mitglied
28. August 2018
97
6
Hallo,

vielen Kunden verzehren noch abgelaufenes Lebensmittel und wir diese nach Überschreiten des MHD stets kontrollieren ob diese noch genießbar sind. Daher möchten wir diese verkaufen, um den Verlust zu minimieren und gegen Lebensmittelverschwendung kämpfen.
Dennoch möchten wir für diese Artikeln mit überschrittenem MHD Rückverfolgbarkeit und Bestandsführung gewähren.

Nach unserer Auffassaung wird ein Artikel mit überschrittenem MHD in JTL nicht mehr kommissionierbar (spricht diese wird nicht mehr in Pickliste zu wählen weil es landet sofort in einer "Sperrzone"). Wie können wir das machen, damit der abgelaufene Bestand in Pickliste zu wählen ist und wir stets nachvollziehen können, welche Kunden welche MHD bzw. Charge bekommen haben?

Lieben Dank vorab.
 
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