Hallo zusammen,
ich bin neu im Thema JTL bzw. Plan & Produce und bräuchte hier mal Gedankenaustausch bzw. Anregung, wie ich am besten einen Produktionsartikel gestalte.
Hintergrund:
Wir stellen für Angler Köderfutter her; dazu wird ein Teig produziert, der
a) als Teig selbst (ca. 1 kg) (roh vakuumiert)
b) als Kugeln geformt in verschiedenen Grössen (5 Grössen ) und Verpackungsgrössen (2 Verpackungsgrössen) (sind dann gekocht und hart)
verkauft werden.
Die Teige sind in der Wawi als einfache Produkte angelegt und die Kugeln als VarKombis, also Vaterartikel mit mehreren Kindartikeln.
Anhand der Doku für Plan & Produce wollte ich die einfachen Artikel und die Kindartikel jeweils duplizieren und das Duplikat als Produktionsartikel anlegen. (Sprich 11 Produktionsartikel: 1 Teig, 10 Kugeln/Verpackungen) Der jeweilige Produktionsartikel wäre dann als Stücklistenkomponente im Verkaufsartikel hinterlegt.
Im Produktionsartikel würde dann jeweils der Arbeitsgang "Teig herstellen" mit dem gleichen Stücklistenkomponenten hinterlegt werden.
Nun stelle sich mir jedoch folgende Fragen:
- Ausgangspunkt dieser gesamten Artikel ist ja ein und der selbe Teig, wäre es da sinnvoll, dass ich in den Produktionsartikeln der Kindartikel "Grösse/Verpackung" den Produktonsartikel "Teig" als Stückliste hinterlege?
Dann müsste ich die Stückliste für das Rezept nur einmal hinterlegen.
- Wenn ich in den Fertigungsaufträgen (aus Disposition oder Kundenaufträgen) mehrfach die Kugeln in unterschiedlicher Grösse/Verpackung habe, "sammelt" das System dann diese, damit eine grössere Menge an Teig auf einmal hergestellt wird?
- Wenn das "sammeln" gehen würde: Wie steuere ich, dass der Teig zeitlich passend vorweg produziert wird? Sprich: Am Morgen der Produktion werden mehrere hundert Kilo Teig hergestellt und dann nach und nach in verschiedenen Kugelgrössen verarbeitet.
Vielleicht ist das ja alles ganz einfach und ich habe im Moment noch eine Wissenlücke oder einen gedanklichen Knoten, da die JTL Produktion noch neu für mich ist und ich in der Doku dazu nichts passendes gefunden habe.
Vielen Dank schon mal im Voraus für Unterstützung und Lösungsfindung bei meinen Überlegungen.
Schöne Grüsse
Andrea Praxl
ich bin neu im Thema JTL bzw. Plan & Produce und bräuchte hier mal Gedankenaustausch bzw. Anregung, wie ich am besten einen Produktionsartikel gestalte.
Hintergrund:
Wir stellen für Angler Köderfutter her; dazu wird ein Teig produziert, der
a) als Teig selbst (ca. 1 kg) (roh vakuumiert)
b) als Kugeln geformt in verschiedenen Grössen (5 Grössen ) und Verpackungsgrössen (2 Verpackungsgrössen) (sind dann gekocht und hart)
verkauft werden.
Die Teige sind in der Wawi als einfache Produkte angelegt und die Kugeln als VarKombis, also Vaterartikel mit mehreren Kindartikeln.
Anhand der Doku für Plan & Produce wollte ich die einfachen Artikel und die Kindartikel jeweils duplizieren und das Duplikat als Produktionsartikel anlegen. (Sprich 11 Produktionsartikel: 1 Teig, 10 Kugeln/Verpackungen) Der jeweilige Produktionsartikel wäre dann als Stücklistenkomponente im Verkaufsartikel hinterlegt.
Im Produktionsartikel würde dann jeweils der Arbeitsgang "Teig herstellen" mit dem gleichen Stücklistenkomponenten hinterlegt werden.
Nun stelle sich mir jedoch folgende Fragen:
- Ausgangspunkt dieser gesamten Artikel ist ja ein und der selbe Teig, wäre es da sinnvoll, dass ich in den Produktionsartikeln der Kindartikel "Grösse/Verpackung" den Produktonsartikel "Teig" als Stückliste hinterlege?
Dann müsste ich die Stückliste für das Rezept nur einmal hinterlegen.
- Wenn ich in den Fertigungsaufträgen (aus Disposition oder Kundenaufträgen) mehrfach die Kugeln in unterschiedlicher Grösse/Verpackung habe, "sammelt" das System dann diese, damit eine grössere Menge an Teig auf einmal hergestellt wird?
- Wenn das "sammeln" gehen würde: Wie steuere ich, dass der Teig zeitlich passend vorweg produziert wird? Sprich: Am Morgen der Produktion werden mehrere hundert Kilo Teig hergestellt und dann nach und nach in verschiedenen Kugelgrössen verarbeitet.
Vielleicht ist das ja alles ganz einfach und ich habe im Moment noch eine Wissenlücke oder einen gedanklichen Knoten, da die JTL Produktion noch neu für mich ist und ich in der Doku dazu nichts passendes gefunden habe.
Vielen Dank schon mal im Voraus für Unterstützung und Lösungsfindung bei meinen Überlegungen.
Schöne Grüsse
Andrea Praxl