Gehts dabei um die Google-Suche oder Google Shopping?
Für Shopping sollte es das Selber sein wie für die Suche, sofern man die Feldzuordnung im Shopping-Plugin nicht geändert hat.
brand = Markennamen, ist, glaube ich, im Artikelstamm das Feld Hersteller
description = Artikelbeschreibung
sku = Artikelnummer