Wir haben das Plugins ähnlich installiert. Download von GH, dann Upload über Plesk Dateimanager in den passenden plugin Ordner ('t4it_category_image_generation'). Danach taucht das Plugin auch im Admin UI des Shops auf und lässt sich dort aktivieren und auch konfigurieren.
Nachdem das Plugin angewiesen wurde neue Kategoriebilder zu generieren, verschwinden allerdings leider die Kategorien. Also wenn ich beispielsweise
http://foo.com/kat1 als Kategorie URL habe, erscheint nur noch eine 404 Fehlermeldung sobald ich diese Kategorie aufrufe. Die Artikel selbst sind allerdings noch vorhanden.
@Atelier-Zippel