Picklisten per
Workflow anstoßen geht leider wirklich nicht.
Werden denn bei euch jeden Tag alle Picklisten abgearbeitet?
Dann könntest du einfach einen zeitversetzten Workflow nutzen und dir Abends alle Aufträge ausgeben lassen die bezahlt aber nicht versendet sind.
Somit umgehst du die Abfrage nach der Pickliste.