Hallo,
im Kassenbuch wird nur die erste Belegposition angezeigt, es ist kein Buchungstext.
Im Datevexport ist dieses Feld auf bestimmte Anzahl Zeichen eingeschränkt, es sollten aber keine Bestellpositionen dort stehen, sondern allgemeine Informationen was die Buchung ist. Soviel mir bekannt ist diese Eingabe optional.