Hallo flo08,
wir konnten das Verhalten reproduzieren. Problem hierbei ist, dass der Arbeitsschritt bzw. der Arbeitsgang bereits in der Produktion verwendet wurde. In der Produktion wird zwecks der Nachvollziehbarkeit für spätere Auswertungsmöglichkeiten das Löschen unterbunden.
Ich habe für das Thema ein entsprechendes Ticket erstellt, im Issue-Tracker kann unter folgendem Link der Entwicklungsfortschritt jederzeit eingesehen werden:
https://issues.jtl-software.de/issues/WAWI-77108
Aktuell könnte man entweder einen neuen Arbeitsgang (samt Arbeitsschritten) anlegen und diesem im Produktionsartikel hinterlegen oder den vorhandenen Arbeitsschritt ändern bzw. anpassen, statt diesen zu löschen.
Beste Grüße
Franz