Google Analytics ist so schlau und filtert Zugriffe von Bots raus, der Shop zählt sie mit.
Generell ist es keine einfache Aufgabe, Besucher von Webseiten zu zählen, da HTTP ein zustandloses Protokoll ist. Also muss man mindestens einen Zeitraum definieren, ab wann der Zugriff zu einem bestehenden Besucher gezählt wird oder er als neuer Besucher gilt.
Ich finde es irrelevant, auf die absoluten Besucherzahlen zu schauen, denn die Tendenz ist wichtig. Also nimmt man sich eine Messmethode, und bleibt bei dieser, dann ergibt sich ein Bild, mit dem man arbeiten kann.