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Die wohl sauberste und mit einfachste Lösung: Falls noch nicht vorhanden ein Child-Theme anlegen und darüber den Text an der gewünschten Stelle im Code platzieren.
Hierbei muss dann noch entschieden werden auf welchen Ansichten/Layouts das "nur für kurze Zeit" jeweils ausgespielt werden soll, vermutlich nur auf der Produktdetailseite.
Evtl. auch nicht ganz sauber, aber recht einfach. Man könnte es über den Lieferstatus lösen, das ist ja ein Frei definierbarer Text. Wird dann zusätzlich zur Lieferzeit angezeigt sofern der Lieferatatus im Backend aktiviert ist und am Artikel dieser hinterlegt wird.