Du solltest Dich etwas besser mit Excel, CSV und TXT vertraut machen.
Dort wo ein Datum ist, markiere einfach die Spalte und drück auf der Tastatur auf Entf.
Dann füllst Du die obersten Zelle aus mit 19 (wenn die Art. 19% USt. haben) > Zelle anklicken = markieren > rechte Maustaste > Kopieren > die ganze Spalte wieder markieren > rechte Maustaste > Zellen einfügen.
Und schon steht in allen Zellen 19.
Lies bitte unbedingt die Wiki zu dem ganzen Thema Artikelimport und versuch das Ganze auch zu verstehen!
Am Ende muß Deine CSV so aussehen in etwa wie die Muster CSV aus dem Programmordner, bis auf die Fehler mit Datum und falschen EAN etc.
lg
Gerhard