kundengruppe zuordnen

Hallo, ich habe einige wiederkehrende Kunden, die ich gerne nachträglich in eine eigene Kundengruppe einordnen möchte. Geht das über einen Workflow und wenn ja wie? Gibt es eine andere Möglichkeit die Anzahl an wiederkehrenden Kunden mit mehr als x Bestellungen in der Wawi oder über die...