charset meta backend

Hallo, ich habe mal eine Frage: Welchen Grund hat es, das Charset im Backend des JTL 4 mit <meta charset="windows-1252"> festzulegen? Warum wird denn nicht generell UTF-8 genutzt? Ich speichere alle Files mit UTF-8 und ohne Byte Order Mark und das übrigens nun schon seit ca. 15 Jahren weil...