Sonderzeichen-Darstellung korrigieren via Replace-Befehl ??

Jma

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5. Dezember 2014
87
5
Zürich
Hallo zusammen,
Wir haben in den Artikelbeschreibungen immer wieder Sonderzeichen, die im Shop nicht richtig dargestellt werden.
Wir möchten dies per Eingriff in die Artikel_inc_custom.tpl lösen, so dass undarstellbare Zeichen durch darstellbare ersetzt werden.
Müsste wohl ungefähr so ein Befehl sein: |replace:"„":"""|replace:"“":"""

Wo muss dieser nur genau in die Artikel_inc eingefügt werden, damit diese Darstellungsvorgabe funktioniert?

Hat das jemand so gelöst? Umweg über Notepad++ soll nicht erfolgen.
Danke für Hilfe.
Daniel