Hallo zusammen,
wir sind eine Brennerei. Unsere Produkte sind nicht nur lecker, sie sind auch ein Lebensmittel. Bei der Herstellung eines Lebensmittel sind wir dazu verpflichtet, eine Rückverfolgung in beide Richtungen zu gewährleisten.
Das bedeutet, das wir von allen Komponenten, die in ein Lebensmittel eingeflossen sind, bis hin zum fertigen Produkt und dem Käufer alles lückenlos und auf "Knopfdruck" nachweisen können müssen.
Also vom Getreide zur Maische, zum Raubrand, Feinbrand, Flasche und Kunde
Wir benötigen die Rückverfolgung über mehrere Ebenen.
Ich hänge ein PDF mit dem Verlauf einer Chargenrückverfolgung an.
Hat jemand eine Idee, wie das gehen könnte?
Ich sage schon einmal herzlichen Dank für Eure Unterstützung.
wir sind eine Brennerei. Unsere Produkte sind nicht nur lecker, sie sind auch ein Lebensmittel. Bei der Herstellung eines Lebensmittel sind wir dazu verpflichtet, eine Rückverfolgung in beide Richtungen zu gewährleisten.
Das bedeutet, das wir von allen Komponenten, die in ein Lebensmittel eingeflossen sind, bis hin zum fertigen Produkt und dem Käufer alles lückenlos und auf "Knopfdruck" nachweisen können müssen.
Also vom Getreide zur Maische, zum Raubrand, Feinbrand, Flasche und Kunde
Wir benötigen die Rückverfolgung über mehrere Ebenen.
Ich hänge ein PDF mit dem Verlauf einer Chargenrückverfolgung an.
Hat jemand eine Idee, wie das gehen könnte?
Ich sage schon einmal herzlichen Dank für Eure Unterstützung.